食品安全檢測儀能檢測出哪些有害物質?

更新時間：2022-09-23

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　　食品安全檢測儀能滿足市場需求，快速檢查各種食品品種的質量安全，檢驗新品種齊全，為顧客挑選安全、健康的食品品種做出了一定的貢獻，儀器操作簡便，檢測速度快，體積小，使用方便，可廣泛應用于各種場所。

　　食品安全檢測儀能檢測出哪些有害物質?

　　1. 食物內殘余除害劑

　　我們每天吃的水果和蔬菜中不缺少農藥殘留，在生長過程中可以殺死昆蟲或促進生長。根據目前的調查，目前有有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯、有機硫、氨基甲酸酯、酰胺類、酚類等1000多個農藥品種，其中有40多個品種被用作堿性農藥。通常，為了檢測一類農藥的殘留成分，還要對幾十種成分進行分析。

　　2. 食物中獸藥殘留

　　目前獸藥殘留可分為抗生素、生長促進劑、錐蟲、腸道殺蟲劑、抗原殺蟲劑、鎮靜劑等。根據規定，需要檢測的獸藥殘留成分有100多種，包括甲狀腺抑制劑、二苯乙烯及其衍生物、類固醇、二羥基苯甲酸內脂類、驅蚊劑、鎮靜劑、抗球蟲藥、氨基甲酸酯類等。

　　3.食品重金屬污染

　　重金屬污染來自中國的重工業、輕工業、農業、旅游、畜牧業等行業，嚴重破壞了自然生態環境。其中汞、鎘、鉛、鉻和砷是常見的，嚴重影響人們的健康。

　　4. 食品添加劑和非法添加劑

　　中國食品添加劑分為二十三大類，包括酸度調節劑、防結塊劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨化劑、著色劑等。食品添加劑提高了人們的生活水平，特別是食品防腐劑的廣泛應用，大大延長了食品的保質期，有助于人們食用食品不變質。但與此同時，食品添加劑的超范圍使用也成為日益嚴重的問題。為了追求巨額利潤，商家甚至在食品中添加一些非法物質，比如近年來的三聚氰胺。

　　5. 食物中的其他污染物

　　在食品生產和包裝過程中，不可避免地會接觸到各種原料、食品加工添加劑和食品接觸材料。例如，用于提取食用油的6號溶劑會殘留在食用油中，食品添加劑和塑料帶來的致癌物質氨基脲，塑料包裝食品帶來的增塑劑和雙酚A等。

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